“Informa… Impara… Lavora…”, un’iniziativa ambiziosa e strutturata, promossa da Ho.Re.Ca Academy – ente di formazione professionale accreditato dalla Regione Puglia – e dalle agenzie per il lavoro accreditate, con il sostegno del fondo FormaTemp, da sempre impegnato a garantire formazione gratuita e qualificante a disoccupati e inoccupati.
Il progetto ha un obiettivo chiaro e urgente: trasformare il bisogno di lavoro in opportunità reale di crescita professionale, offrendo percorsi formativi completamente gratuiti, rivolti a tutti i cittadini disoccupati e inoccupati, indipendentemente dall’età o dal titolo di studio.
I programmi didattici vengono costruiti e adattati in base al livello formativo del singolo partecipante o in funzione delle competenze richieste nel settore lavorativo di riferimento, così da garantire una formazione mirata, efficace e immediatamente spendibile nel mondo del lavoro.

Durata e Articolazione dei Corsi
I corsi saranno suddivisi in moduli teorici e pratici. I percorsi sono flessibili e adattabili alle specifiche esigenze del territorio, delle imprese e dei partecipanti, per garantire un’efficacia formativa immediatamente spendibile nel mercato del lavoro.

Aree Formative Proposte
•⁠ ⁠Bar e Sala, con percorsi per barman, baristi, camerieri di sala e sommelier specializzati (Wine & Waters)
•⁠ ⁠Cucina e Pasticceria, con moduli pratici per cuochi, aiuto-cuochi, pastry chef e operatori del buffet colazione
•⁠ ⁠Pizzeria e Panificazione, per formare pizzaioli e panettieri professionisti, con un forte legame alla tradizione gastronomica pugliese
•⁠ ⁠Front Office e Accoglienza, con focus su lingue straniere e comunicazione interculturale, per preparare receptionist e addetti al ricevimento in strutture turistiche
•⁠ ⁠Food & Beverage Management, per formare le nuove generazioni di manager della ristorazione
•⁠ ⁠Camerieri ai Piani, specializzati nell’hotellerie e nell’organizzazione alberghiera
•⁠ ⁠Digital Marketing per la Ristorazione, un modulo innovativo per formare Food Communicator, Social Media Content Creator per ristoranti, Food Influencer e professionisti della comunicazione enogastronomica, con approfondimenti sull’uso dell’Intelligenza Artificiale nel food marketing

Inserimento Lavorativo e Rete Territoriale
Uno dei pilastri del progetto è il collegamento diretto tra formazione e occupazione.
Grazie alla rete attiva di aziende partner delle agenzie inerinali, che includono numerose realtà pugliesi del settore ristorazione e accoglienza, i partecipanti potranno accedere a reali opportunità lavorative.
L’obiettivo è quello di creare un ponte solido tra domanda e offerta di lavoro, valorizzando competenze, territorio e capitale umano, attraverso attività di placement, assistance center e role playing